Protos is één van de meest belangrijke en gekende wijnhuizen van Spanje en produceert momenteel ong. drie miljoen flessen wijn per jaar. In de wijngaarden in Peñafiel (Valladolid) en Anguix (Burgos), worden de alomgekende Crianza en oudere wijnen geproduceerd. Protos heeft verschillende wijngaarden op verscheidene plaatsen maar met hetzelfde doel, de zoektocht naar kwaliteit boven alles.
De opslag in kelders van vloeistoffen zoals bier en wijn kan leiden tot condensatie aan de buitenkant van de opslagtanks en flessen. Permanent vochtige oppervlakken zijn een perfecte omgeving voor bacteriën en is in tegenstrijd met de HACCP-regelgeving. Door ontvochtiging van de opslagplaats van de tanks of de kelderruimte, wordt het dauwpunt zo verlaagd dat condensatie niet meer optreedt. Ook de structuur van het gebouw profiteert van het drogere klimaat, de noodzaak naar onderhoud vermindert en de labels blijven intact op de flessen. Bovendien wordt ook het werkklimaat aangenamer en gezonder.
Het basisprincipe van het Munters ontvochtigingswiel is zeer eenvoudig; Lucht wordt door de rotorstructuur (ontvochtigingswiel) geblazen, waar het vocht in de lucht wordt opgenomen door het dessica; silicagel. De lucht verlaat de rotor als droge lucht en wordt in de kelder geblazen. In een afzonderlijke sector wordt reactivatielucht door de rotor geblazen om het opgeslagen vocht te verwijderen. De natte lucht (welke het onttrokken vocht bevat), wordt naar buiten geblazen. Dit systeem werkt zonder freon en zonder compressoren – eenvoudigweg energievriendelijke magie. Door de unieke en gepatenteerde PowerPurge en EnergyPurge-systemen kan u bovendien ook nog energie besparen!
Voordelen: